超聲波破碎儀就是將電能通過換能器轉換為聲能，這種能量通過液體介質而變成一個個密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產生的能量不可忽視，從而起到破碎細胞等物質的作用。
超聲波破碎儀具有破碎組織、細菌、病毒、孢子及其它細胞結構，勻質、乳化、混合、脫氣、崩解和分散、浸出和提取，加速反應等功能，故廣泛應用于生物、醫學、化學、制藥、食品、化妝品、環保等實驗室研究及企業生產。
超聲波破碎儀使用注意事項：
1、切記空載（一定要將超聲變幅桿插入樣品后才能開機）
2、變幅桿（超聲探頭）入水深度：1.5cm左右，液面高度在30mm以上，探頭要居中，不要貼壁。超聲波是垂直縱波，插入太深不容易形成對流，影響破碎效率。
3、超聲參數設置：超聲波破碎儀設置鍵好儀器工作參數（具體設置見說明書或咨詢廠家），對于對溫度要求比較敏感的樣品（比如細菌）一般外面采用冰浴，實際溫度肯定是低于25度，蛋白核酸肯定不會變性。
①時間：超聲時間每次不要超過5秒，間隙時間應大于或等于超聲時間，以便于熱量散發。時間設定應以超聲時間短，超聲次數多原則，可延長超聲機子以及探頭的壽命。
②超聲功率：不宜太大，以免樣品飛濺或起泡沫，如小于10ml樣品容量，功率應在200w以內,選用2mm超聲探頭，另將面板后面的變幅桿選擇開關打到相應擋；10-200ml樣品容量的功率在200－400w，選用6mm超聲探頭，另將面板后面的變幅桿打到相應擋；200ml以上的樣品容量功率在300-600w之間，選用10mm超聲探頭，另將面板后面的變幅桿打到相應擋；（2MM的小探頭功率嚴禁超過350W）
③容器選擇：有多少的樣品就選多大的燒杯，這樣也是有利樣品在超聲中對流，提高破碎效率。例如；20ML的處理量用20ML的燒杯。
如100ml大腸桿菌樣品設置參數：超聲5秒/間隙5秒,次數70次（總時間為10分鐘）。功率300W（僅供參考）
500ML左右的量，功率開到500W-800W左右。
4、若樣品放在1.5ml的EP管里請一定要將EP管固定好，以防冰浴融化后液面下降導致空載。
5、日常保養：超聲波破碎儀用完后用酒精擦洗探頭或用清水進行超聲。
